En quelques mots …
Ecrin aux tons blanc et fuchsia du bel effet, la petite table de Michelle et Bruno Faonio est nichée en plein cœur du quartier historique de la ville. La maison est l’une des adresses les plus courues de la cité des Ducs de Lorraine. Amateur de rugby, ce nancéien de souche a parcouru le globe, assouvissant ainsi sa curiosité tout en se forgeant une solide expérience culinaire.
Suggestions côté Cuisine …
Bruno revisite les classiques avec une créativité très personnelle, il allie le marché et les saisons aux saveurs du monde dans d’étonnantes partitions qui vont toujours à l’essentiel. Cuissons parfaites et associations subtiles complétées des judicieux conseils de Michelle son épouse dans le choix des vins.
